{"id":8408,"date":"2023-11-24T15:41:32","date_gmt":"2023-11-24T13:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/biopark.ee\/?p=8408"},"modified":"2023-12-01T12:19:59","modified_gmt":"2023-12-01T10:19:59","slug":"ewa-empowering-women-in-agrifood-eesti-2023-programmi-voitjad-selgusid-finaaluritusel-tartus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biopark.ee\/et\/uudised\/ewa-empowering-women-in-agrifood-eesti-2023-programmi-voitjad-selgusid-finaaluritusel-tartus\/","title":{"rendered":"EWA (Empowering Women in Agrifood) Eesti 2023 programmi v\u00f5itjad selgusid finaal\u00fcritusel Tartus"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Esmakordselt Eestis l\u00e4biviidud EWA (Empowering Women in Agrifood)<\/strong> programmi finaal\u00fcritus toimus Tartus, 18. novembril. Tegemist oli k\u00f5igile avatud \u00fcritusega, kuhu olid oodatud nii investorite kui avaliku sektori esindajad, ettev\u00f5tjad ja k\u00f5ik teised, keda huvitavad innovaatilised lahendused toidusektoris.<\/p>\n

EWA programm on suunatud alustavatele naisettev\u00f5tjatele, eesm\u00e4rgiga toetada ja arendada olemasolevaid \u00e4riideid ning v\u00e4hendada soolist ebav\u00f5rdsust p\u00f5llumajandus- ja toidusektoris ning see  viidi l\u00e4bi Tartu Biotehnoloogia Pargi ja EIT Food RIS programmi koost\u00f6\u00f6s.<\/p>\n

EIT ehk Euroopa Innovatsiooni- ja Tehnoloogiainstituudi poolt ellu kutsutud ja rahastatud programm viidi sel aastal l\u00e4bi 11 Euroopa riigis. Eestis kandideeris programmi 27 naist, kellest 10 p\u00e4\u00e4sesid programmis j\u00e4tkama. Igal programmis osaleval naisel oli unikaalne v\u00f5imalus arendada 6 kuu jooksul oma \u00e4riideed professionaalse mentori juhendamisel ning osaleda programmi elluviimisega seotud koolitustel.<\/p>\n

Finaal\u00fcrituse eesm\u00e4rgiks oli v\u00e4lja selgitada kaks parimat, kes saavad EIT Food poolt rahalise toetusena 10 000\u20ac ja 5 000\u20ac oma \u00e4riidee edasiarendamiseks.<\/p>\n

\u00dcrituse programm h\u00f5lmas ka mitmeid inspiratsiooniesinejaid, kes jagasid oma ettev\u00f5tluskogemust ja kutsusid publikut \u00fcles kaasa m\u00f5tlema teemal mida t\u00e4hendab j\u00e4tkusuutlik ja ringmajandav toidus\u00fcsteem. Nii oli v\u00f5imalik kaasa elada Tea N\u00f5mmannile<\/strong>, kes jagas kuulajatega KODAS ehk Siidrikoja edulugu. Ettev\u00f5tte asutamisest t\u00e4itub sel aastal 20 aastat ja t\u00e4na on KODAS rahvusvaheliselt tuntud v\u00e4ikeettev\u00f5te, kes arendab fermentatsiooni tehnoloogiaid mahetootmises kogu toidu k\u00e4itlemisahela l\u00f5ikes, sh tootmises tekkivate k\u00f5rvalsaaduste v\u00e4\u00e4rindamisel funktsionaalseks toiduks. Annemari Polikarpus<\/strong> jagas oma pikajalist ettev\u00f5tluskogemust Viinam\u00e4rdi talu asutaja ja perenaisena, kus valmistatakse unikaalseid lambapiimast tooteid nii juustude kui jogurtite n\u00e4ol. Kadri<\/strong> Kalle<\/strong> kui s\u00e4\u00e4stva arengu ekspert ja koolitaja kutsus osalejaid kaasa m\u00f5tlema teemal kust tuleb toidu keskkonnam\u00f5ju ja mida kujutab endast ringmajandav toidus\u00fcsteem.<\/p>\n

Seej\u00e4rel asusid 10 EWA programmis osalenud naist pitchima oma \u00e4riideed zh\u00fcriile ja publikule saalis.  EWA programmi k\u00e4igus arendatud \u00e4riideid, mis h\u00f5lmasid nii innovaatilisi toidutooteid  kui teenuseid, esitlesid programmis osalenud naised:<\/p>\n

    \n
  1. Alina R\u00e4tsep \u2013 <\/strong>naturaalsete kosmeetikatoodete br\u00e4nd vassa hebin, kus kasutatakse puhaste looduslike toodete valmistamiseks \u00e4ra farmides tekkivad tootmisj\u00e4\u00e4gid ja k\u00f5rvalsaadused.<\/li>\n
  2. Juta Lipmeiste<\/strong>r – <\/strong>permakultuuri p\u00f5him\u00f5tetel rajanev tootmisaed Metsalinnu talus, mis h\u00f5lmab hooajalist igan\u00e4dalast k\u00f6\u00f6giviljakasti p\u00fcsitellimuse pakkumist ja permakultuurialaste koolituste l\u00e4biviimist.<\/li>\n
  3. Jaana Hansman \u2013<\/strong> erinevate maitsetega fermenteeritud kimchide tootmine.<\/li>\n
  4. Kaire Rajaver<\/strong> \u2013 <\/strong>tema poolt asutatud startup Nordtempeh on spetsialiseerunud kollase herne tempeh <\/em>(fermenteeritud kaunvilja toode) tootmisele, mis on toiteainerikas, kergesti seeditav, fermenteeritud toit ja alternatiiv liha tarbimisele.<\/li>\n
  5. Kristi Kuusmik-Orav<\/strong> \u2013 t\u00f6\u00f6tas v\u00e4lja tervisliku, toitaineterikka ja soolase n\u00e4putoidu Supernacs, mille valmistamiseks kasutatakse idandeid, seemneid, k\u00f6\u00f6givilju ja maitseaineid ning mis on m\u00f5eldud kiire tervisliku vahepalana tarbimiseks.<\/li>\n
  6. Liis Tuur<\/strong> \u2013 tema poolt asutatud startup Kosknatural toodab alkoholivabu bittereid, mille eesm\u00e4rk on alkoholitarbimise v\u00e4hendamine ja tervishoiukulude kokkuhoid, samal ajal P\u00f5hjamaist loodust v\u00e4\u00e4rindades l\u00e4bi loodussaaduste kasutamise toodetes.<\/li>\n
  7. Maarja Mathias<\/strong> \u2013 <\/strong>tema poolt asutatud startup Foodinspect O\u00dc on v\u00f5tnud fookusesse eelk\u00f5ige v\u00e4ike- ja keskmise suurusega ettev\u00f5tete toiduohutusalase ja turun\u00f5utele vastavuse teadlikkuse t\u00f5stmise v\u00f5ttes arvesse ESG direktiive. Toiduohutuse s\u00fcsteemide v\u00e4ljat\u00f6\u00f6tamine, toote ja asutuse standarditele vastav disain, rahvusvaheline import ja eksport on teemad mis v\u00f5imaldavad neil siseneda uutele turgudele.<\/li>\n
  8. Mariliis Mia Topp<\/strong> \u2013 startup RawEdge on arendanud v\u00e4lja fermenteerimistehnoloogia, mille tulemuseks on ainulaadse maitse- ja toitev\u00e4\u00e4rtusega \u00fclimadala kalorsusega tooted, milles sisalduvad piimhappebakterid ja mis on juba t\u00e4na kaubandusv\u00f5rgust leitavad.<\/li>\n
  9. Marianne Kosenkranius<\/strong> \u2013 programmi raames arendati v\u00e4lja veebiplatvorm, mis v\u00f5imaldab koolikokkadel ligip\u00e4\u00e4su tervislikele ja j\u00e4tkusuutlikele retseptidele.<\/li>\n
  10. Sirli Rosenvald<\/strong> \u2013 tema poolt asutatud startup Funki soovib tuua turule filamentsetel seentel baseeruvad toidud, mis on maitsvad, tervislikud ja keskkonnas\u00f5bralikud alternatiivid.<\/li>\n<\/ol>\n

    EWA Eesti 2023 programmi v\u00f5itja selgitati v\u00e4lja 5-liikmeliselt zh\u00fcriilt saadud punktide ja mentorite poolt hinnatud personaalse arengu punktiskoori kokkuliitmisel. V\u00e4ga tasav\u00e4gises konkurentsis selgusid kaks parimat, kelleks on:<\/p>\n